Chianti: enoteca Baldi

19 agosto 2011

Chiunque creda che la mia famiglia pensa solo a mangiare e bere ha ragione
la verità è che in questo periodo i pasti sono il nostro unico momento di riposo
e per questo motivo cerchiamo di farli durare più a lungo possibile

Anyone who believes that my family thinks only of eating and drinking is right

the truth is that in this period of high season, the meals are our only moment of rest
and for this reason we try to make them last ...as long as possible
Abbiamo festeggiato il nostro ferragosto a Panzano all' enoteca Baldi
e qui abbiamo eletto i nostri vini preferiti

we celebrated our ferragosto in Panzano at Enoteca Baldi
and here we have choosen our favourite wines
rosso : Bruciato di Bolgheri del 2009 (tenuta di Guado al tasso)
bianco : Chardonnay "Torricella" Barone Ricasoli 2009

 consigliamo spesso questo wine bar ai nostri ospiti
 di solito li costringevo a prendere il piatto di formaggi ma quest'ultima volta ho notato che li hanno (cambiati...e, dato che ho invidiato gli uomini per il loro piatto di tagliata, da oggi suggerirò quello)

e poi la loro torta di arance e mandorle (o forse erano nocciole?) Buonissima e (questa invariata)
causa di discussioni fervide tra me e mia madre : ognuna accanita e convinta della ipotetica ricetta

we often recommend this wine bar to our guest
I used to suggest the plate of cheese but this time I noticed that they have changed it so
I'll suggest the tagliata (see photo) and of course the orange and almond cake
cause of a fervent debates between me and my mother : each one convinced about her own hypothetical recipe
l'enoteca si affaccia sulla piazzetta dove ha anche qualche tavolo esterno
perfetto per vedere la vita passare
o per far passare leggermente la vostra


6 commenti:

  1. Ci sono stata lo scorso settembre e ci ho mangiato la miglior bruschetta della mia vita :-) Anche l'olio che vendono è ottimo. Che voglia di tornare dalle vostre parti.

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  2. Ciao cara,che coincidenza!!!Noi abitiamo proprio a Panzano...ma purtroppo un'altra!E' una piccolissima frazione che si perde nella campagna modenese...peccato non avere un posticino così dove ristorarsi...qui adesso sembra proprio che l'unico l'unico locale en plan air aperto sia un gigantesco B&B, per zanzare tigre....a pensione completa però!!!un abbraccio, Marika

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  3. Irene da come lo racconti questo è un posto assolutamente da provare.... sarà una tappa della prossima visita in toscana che faremo!!

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  4. Bellissimo!:)
    delicioso!
    baccio

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  5. dopo due anni che leggo il tuo blog credendo di leggere il mio, ..oggi non posso più tacere, sottoscrivo ogni parola, pensiero ed emozione post che fai... e oggi la scelta di Bruges..un sogno nel cassetto da quando ho letto "il ragazzo di Bruges" e visto di recente un film che sembra essere girato proprio posto che hai selezionato.
    complimenti ancora per ogni cosa che dici e fai, ci sono persone che riescono a regalare le emozioni con quotidiana maestria e a sentirsi ricche per ogni cosa anche piccola, che conquista il loro stupore, ... a presto Luna

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