Banqueting & Catering: arte , scienza, tecnologia

Avete presente il momento degli applausi dopo uno spettacolo teatrale?

In quel preciso istante, mentre guardo i volti commossi dei protagonisti 

 penso ai cuori che palpitano dietro le quinte:

le sarte con gli spilli appuntati ovunque,

la coreografa che continua a riguardare quella cosa che non è riuscita a perfezionare

il trovarobe, gli attrezzisti chissà che tripudio di emozioni la dietro

Do you know the moment of the applause at the end of a theater performance

 In that moment, while I watch the deeply moved faces of the actors

I think of hearts that beat behind the scenes:

the seamstresses with pins pinned everywhere,

the choreographer who continues to look at that thing she has not been able to improve

props, tools,

 what incredible triumph of emotions

Quanti lavori ci sono dietro le quinte...

lavorare per rendere felici gli altri è uno dei lavori più gratificanti

lavorare per far star bene una persona non è importante quanto un medico
ma sicuramente
 utile quanto chi lavora per la salute degli altri

chi si occupa di Banqueting e Catering

sa benissimo di cosa sto parlando

How many jobs are behind the scenes ...
work to make others happy is one of the more rewarding jobs
work to make a person feel good is not as important as a doctor
but surely
useful like those who work for the health of others
anyone involved in Banqueting and Catering
knows what I'm talking about

Se amate o addirittura  fate parte di questo settore

sappiate

il 3 Marzo a Parigi è stato premiato

Banqueting &Catering:

arte, scienza, tecnologia

3 of March in Paris this book
won the  Best Cookbook for Professionals

 ha vinto il premio come Best Cookbook for Professionals (Miglior libro al mondo nel settore professionale).

E' grazie a Stefano Scatà
se posso mostrarvi queste immagini :
tutto il materiale fotografico del libro è suo (è quindi vietata la riproduzione senza permesso)
thanks to Stefano Scatà I can show you some photos  (he made all the photos of the book don't use these photo without permission)

 dietro ogni dettaglio ci sono mani amorevoli

dietro ogni tavolo perfettamente allestito ci sono persone che controllano con attenzione

Amo chi lavora con passione:

non sarebbe un mondo migliore se si riuscisse anche a vivere con la stessa passione?

curando i dettagli delle nostre giornate

behind each table perfectly set up there are people who carefully monitor

I love people who work with passion:

would not be a better world if we could also live with the same passion?

handling the details of our days

 scegliendo con amore e dedizione gli aromi con cui insaporire i nostri momenti
choosing with love and dedication with which spices add flavors to our times

 

prendendosi e dando il tempo necessario
affinchè una relazione possa cuocere al punto giusto

taking and giving the necessary time to create a relationship

Buon fine settimana

Irene

p.s. ringrazio chi ieri mi ha reso felice